Pourquoi la citrouille est-elle associée à Halloween ? Origines et Jack O’Lantern

D’où vient Halloween au juste ?

Le nom dérive d’All Hallows’ Eve, la veille de la Toussaint, le 1er novembre. En Irlande et en Écosse, il existait déjà à cette époque des coutumes impliquant des déguisements, des visites à domicile et des dons. La fête automnale celtique de Samhain est souvent citée comme origine. En réalité, des traditions chrétiennes comme la Toussaint et la Fête-des-Morts ont également contribué à façonner les formes actuelles. Halloween ne possède donc pas une histoire unique et entièrement documentée de ses origines.

Pourquoi des personnes déguisées allaient-elles de porte en porte ?

Dans des coutumes comme le Guising écossais et irlandais, les enfants se déguisaient, récitaient des vers ou proposaient de petites représentations en échange de quelque chose à manger. Le Souling chrétien associait les visites à domicile et les dons à la commémoration des défunts. C’est de diverses traditions qu’est né plus tard le « Des bonbons ou rien » que nous connaissons aujourd’hui.

Avant la citrouille, il y avait la racine

Au XIXe siècle, les immigrants irlandais et écossais ont apporté leurs coutumes en Amérique du Nord. En Europe, on évidait notamment des racines pour en faire des lanternes et y graver des visages. En Amérique du Nord, les citrouilles étaient répandues, grandes et plus faciles à travailler. La citrouille orange est ainsi devenue le symbole d’Halloween reconnaissable de tous.

Qui est Jack O’Lantern ?

Une légende irlandaise raconte l’histoire d’un Jack rusé qui a trompé le diable et qui, après sa mort, doit errer dans l’obscurité avec une lumière. Dans le récit, cette lumière se trouve dans une racine évidée. La légende explique le nom de Jack O’Lantern – il s’agit toutefois d’un conte, et non d’une preuve historique de l’ensemble des coutumes d’Halloween.

Ce que nous pouvons faire de l’histoire de la citrouille pour notre décoration d’automne

Une citrouille n’a pas besoin d’un décor effrayant surchargé. Un visage bien visible et une lumière LED chaleureuse suffisent souvent à créer un effet net. Si vous souhaitez sculpter vous-même, vous trouverez les étapes de travail appropriées dans notre article Sculpter une citrouille : motifs, instructions et sécurité. Pour une conception harmonieuse, consultez Planifier sa décoration d’Halloween : style, budget et sécurité.

Les figurines de citrouilles réutilisables et les éléments lumineux chaleureux constituent une alternative si vous ne souhaitez pas en sculpter une nouvelle chaque année. Elles s’accordent parfaitement avec les idées de décoration d’Halloween de SteinKunstWerk. Pour une petite attention automnale, HE présente trois idées pour offrir et emballer des cadeaux avec des citrouilles.

Et l’intérieur de la citrouille ?

Dans le cas d’une citrouille clairement comestible, vous pouvez transformer la chair fraîche et hygiéniquement retirée avant de la sculpter. Les citrouilles décoratives ne sont pas adaptées à la consommation ; les citrouilles sculptées exposées ou éclairées depuis longtemps ne doivent pas être cuisinées a posteriori. Pour en savoir plus, consultez Valoriser les restes de citrouille : sept idées et vérification de la sécurité.

Trois questions fréquentes

Halloween est-il à l’origine américain ?

Non. Plusieurs de ses précurseurs proviennent d’Europe ; sa forme moderne et connue pour son aspect commercial s’est développée particulièrement en Amérique du Nord.

Pourquoi grave-t-on des visages dans les citrouilles ?

Les coutumes des lanternes à racines sculptées ont été importées en Amérique du Nord. Là-bas, les citrouilles étaient particulièrement adaptées aux grandes lanternes.

Toutes les citrouilles d’Halloween peuvent-elles aller dans la soupe ?

Non. Utilisez uniquement des variétés de citrouilles parfaitement comestibles et exclusivement de la chair fraîche et hygiéniquement retirée.