Backen zum ersten Advent: Plätzchen für die Vorweihnachtszeit

Backen zum ersten Advent: Plätzchen für die Vorweihnachtszeit

Der erste Advent steht vor der Tür und mit ihm beginnt die besinnliche Zeit des Jahres. Die Tage werden kürzer, die Lichter leuchten in den Fenstern, und es duftet überall nach frisch gebackenem Gebäck. Backen gehört einfach zur Adventszeit dazu! Während viele von uns gerne die klassischen Sternplätzchen zubereiten, gibt es auch viele andere köstliche Varianten, die nicht in Form eines Sterns daherkommen. Hier sind zwei einfache und leckere Rezepte für Plätzchen, die perfekt zum ersten Advent passen.

1. Zimtsterne (aber ohne Sternform!)

Zutaten:

• 250 g gemahlene Mandeln
• 200 g Puderzucker
• 2 TL Zimt
• 2 Eiweiß
• Eine Prise Salz

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 150 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif und füge langsam den Puderzucker hinzu, bis eine glänzende Masse entsteht.
3. Mische in einer separaten Schüssel die gemahlenen Mandeln und den Zimt.
4. Hebe die Mandel-Zimt-Mischung vorsichtig unter das Eiweiß.
5. Forme kleine Häufchen oder Kugeln aus dem Teig und setze sie auf das Backblech.
6. Backe die Plätzchen für etwa 15-20 Minuten im Ofen, bis sie leicht goldbraun sind.
7. Lass sie abkühlen und genieße sie mit einer Tasse Tee oder Glühwein!

2. Haferflocken-Plätzchen

Zutaten:

• 150 g Haferflocken
• 100 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter (weich)
• 1 Ei
• 1 TL Vanillezucker
• Einen Prise Salz
• Optional: Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Vermische in einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Füge das Ei hinzu und rühre alles gut durch.
4. Gib die Haferflocken, das Mehl, das Salz und optional die Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte dazu und vermenge alles zu einem gleichmäßigen Teig.
5. Setze kleine Portionen des Teigs auf das Backblech – du kannst sie auch leicht platt drücken, wenn du möchtest.
6. Backe die Plätzchen für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
7. Lass sie kurz abkühlen und genieße diese knusprigen Leckerbissen!

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Zusammenfassung

Das Backen zum ersten Advent ist eine wunderbare Möglichkeit, sich auf die bevorstehenden Feiertage einzustimmen und Zeit mit Familie oder Freunden zu verbringen. Diese beiden Rezepte sind einfach zuzubereiten und bringen garantiert festliche Stimmung in dein Zuhause – ganz ohne Sternform! Und vergiss nicht, dir auch unsere tollen Weihnachtsdeko-Ideen bei Steinkunstwerk anzusehen! Viel Spaß beim Ausprobieren der Rezepte und beim Dekorieren für eine zauberhafte Adventszeit!