Elegir un cuenco de matcha: tamaño, color y uso

Un buen cuenco de matcha tiene suficiente espacio para el batidor de bambú, una base estable y un borde que resulta agradable al sostener. El color es sobre todo una elección personal; el tamaño y el uso son más importantes.

¿Qué cuenco es adecuado para el matcha?

El Basic Chawan en blanco o negro es un cuenco disponible actualmente para la preparación diaria. Quien desee verter el matcha en otro vaso puede comparar un cuenco profundo con boquilla.

Preparar matcha en seis pasos

1. Caliente brevemente el cuenco y séquelo.
2. Tamice el matcha.
3. Añada agua según las instrucciones del té.
4. Bata con un Chasen haciendo movimientos ligeros.
5. Beba el matcha o utilícelo para un latte.
6. Enjuague y seque el cuenco y el batidor.

Para el equipamiento básico completo, el Matcha Starter-Set es una opción práctica.