Matcha Löffel Chashaku – weißer Bambus für traditionelle Zubereitung

Ein Chashaku ist ein speziell geformter Bambuslöffel zur Dosierung von Matcha-Pulver und gehört zu jeder traditionellen japanischen Tee-Zeremonie. Er wird aus Bambus geschnitzt und in Handarbeit unter Einsatz von Wasserdampf mit viel Geduld in seine charakteristische Löffelform gebogen. Anders als ein Metalllöffel, lädt sich ein Chashaku aus Bambus nicht statisch auf. Dadurch gleitet das Matcha-Pulver annähernd restlos vom Löffel in die Matcha-Schale. 

Solange der Bambuslöffel nicht nass wird, kann er nach Gebrauch ganz einfach mit einem sauberen und trockenen Tuch abgewischt werden. Wurde der Chashaku jedoch nass und schmutzig, sollte er unter klarem fließendem Wasser ohne Spülmittel abgespült, mit einem Baumwolltuch abgewischt und anschließend noch an der Luft getrocknet werden. Das verhindert, dass das Matcha-Pulver am Bambuslöffel hängen bleibt. 

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