Matchakom kiezen: formaat, kleur en gebruik

Een goede matchakom heeft voldoende ruimte voor de bamboeklopper, een stabiele bodem en een rand die prettig vast te houden is. De kleur is vooral een persoonlijke keuze; formaat en gebruik zijn belangrijker.

Welke kom past bij matcha?

De Basic Chawan in wit of zwart is een momenteel beschikbare kom voor de dagelijkse bereiding. Wie matcha naar een ander glas wil schenken, kan een diepe kom met schenktuit vergelijken.

Matcha bereiden in zes stappen

1. Maak de kom kort warm en droog haar.
2. Zeef de matcha.
3. Voeg water toe volgens de thee-instructies.
4. Klop met een Chasen in lichte bewegingen.
5. Drink de matcha of gebruik hem voor een latte.
6. Spoel en droog kom en klopper.

Voor de volledige basisuitrusting is het Matcha Starter-Set een praktische optie.