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Litschi Oolong – fruchtiger Gui-Fei-Tee aus Taiwan

Litschi Oolong – fruchtiger Gui-Fei-Tee aus Taiwan

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Adet

Litschi Oolong ist ein leicht gerösteter Oolong vom Dong-Ding-Berg in Taiwan. Der Anbieter beschreibt einen von Zikaden beeinflussten Tee im Gui-Fei-Stil: Durch den Fraß an den Teeblättern entwickeln sich fruchtige, honigartige Duft- und Geschmacksnoten. Als Kaltaufguss tritt Laut Produktangaben besonders eine an Litschi erinnernde Note hervor. Der Name beschreibt hier das Geschmacksprofil – zugesetzte Litschi wird vom Anbieter nicht genannt.

Geschmack und Verwendung

  • Teetyp: leicht gerösteter Oolong (teiloxidierter Tee)
  • Herkunft laut Anbieter: Dong Ding, Taiwan
  • Profil: fruchtig-honigartig, Litschi-Note vor allem beim Kaltaufguss
  • Packungsgrößen: 25 g, 50 g oder 100 g

Fremdsprachige Begriffe – deutsche Bedeutung

  • Oolong: teiloxidierter Tee
  • Gui Fei: „kaiserliche Konkubine“, Bezeichnung dieses Oolong-Verarbeitungsstils
  • Cold Brew: Kaltaufguss mit kaltem Wasser

Aufbewahrung

Luftdicht, trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.

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