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Kukicha Karigane ist ein japanischer Grüntee aus Blattstielen und Blattrippen. Laut Produktangaben wird er aus halbbeschattetem Teematerial gewonnen und bietet einen kräftig-würzigen Geschmack mit deutlichem Umami. Auch als Kaltaufguss eignet er sich nach Angaben des Anbieters.
Eigenschaften und Verwendung
Teesorte: japanischer Stängeltee
Profil laut Anbieter: würzig, herzhaft-vollmundig, beim Kaltaufguss leicht fruchtig
Varianten: 50 g, 100 g oder 500 g
Verwendung: warmer Aufguss oder kalt angesetzter Tee
Fremdsprachige Begriffe – deutsche Bedeutung
Kukicha: japanischer Tee aus Stängeln und Blattstielen
Karigane: Bezeichnung für ausgewählten japanischen Stängeltee
